Carpaccio de Buey

Carpaccio de Buey

 Ingrdientes para 1 Ración:



100 gr. de Carpaccio de Buey
Queso Parmesano
Piñones
Pasas sin Pepitas
Aceite de Oliva Tres Veces Más que el Zumo
1/2 Limón Exprimido
Sal y Pimienta Negra
Finas Hierbas

Preparación:

Colocar las finas láminas de Carpaccio en un plato, a continuación hacer una vinagreta con el aceite de oliva, limón exprimido, sal y pimienta, finas hierbas. Sazonar el carpaccio con la vinagreta y añadir encima las pasas, los piñones y el  queso parmesano rallado no muy fino.
Tapar con film y reposar en la nevera minimo una hora .

Espero que os guste, rico rico.